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Unsere Kürbiscremesuppe

Heute habe ich wieder ein leckeres Rezept mit Kürbis für Euch. Der Kürbis ist einfach der kulinarische Inbegriff für den Herbst und deshalb kommen wir nicht an ihm vorbei 😉 Kürbis ist lecker, gesund und wird regional angebaut. Bei kühler und trockener Lagerung hält sich der Kürbis über mehrere Monate! Ideal ist ein kühler Kellerraum.… Weiterlesen Unsere Kürbiscremesuppe

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Unser Kartoffel-Pilz-Topf

Heute teile ich mit Euch unser absolutes Lieblingsrezept. Jetzt wo der Herbst beginnt, gibt es dieses Gericht wieder fast wöchentlich. Auch unsere Maus hat diese Woche endlich mitgegessen. Bisher hat sie Kartoffeln nur in Form von Pommes gegessen – aber jetzt hat sie ordentlich bei diesen Kartoffeln zugelangt. Sie hat sogar den Teller saubergeleckt. Es… Weiterlesen Unser Kartoffel-Pilz-Topf

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DIY: Instant Gemüsebrühe aus dem Backofen

Heute zeige ich Euch, wie Ihr die Instant Gemüsebrühe ganz einfach selbst herstellen könnt. Die handelsübliche Gemüsebrühe enthält leider viele Geschmacksverstärker, Aromen und Zucker. Das muss alles gar nicht sein. Es schmeckt auch ohne diese unnötigen Zusätze ganz wunderbar. Die Instant Gemüsebrühe ist genauso wie das handelsübliche Gemüsebrühpulver zu verwenden: 1 Teelöffel reicht für 250… Weiterlesen DIY: Instant Gemüsebrühe aus dem Backofen

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Grillabend unter Nachbarn

Am letzten Wochenende hatten wir gemeinsam mit unseren Nachbarn unser erstes Straßenfest veranstaltet. Man saß den ganzen Abend gemütlich beisammen und es gab natürlich jede Menge zu Essen: Salate, Baguette, Dips, Antipasti und ganz oben auf der Favoritenliste stand natürlich Fleisch. Das stört mich aber nicht wirklich. Ich verurteile niemanden dafür, was er isst oder… Weiterlesen Grillabend unter Nachbarn

About

Hallo Ihr Lieben!

Ich bin Nadine, 34 Jahre alt, verheiratet und Mutter einer 3-Jährigen Tochter. Ich freue mich, dass Ihr den Weg auf meinen Blog gefunden habt und ich mit Euch meine Freude am vegetarischen Kochen und Backen teilen kann. Seit einigen Jahren ernähre ich mich vegetarisch. In dieser Zeit habe ich gelernt, das Essen bewusster zuzubereiten und… Weiterlesen Hallo Ihr Lieben!