be veggie

Unsere Kürbiscremesuppe

Heute habe ich wieder ein leckeres Rezept mit Kürbis für Euch. Der Kürbis ist einfach der kulinarische Inbegriff für den Herbst und deshalb kommen wir nicht an ihm vorbei 😉 Kürbis ist lecker, gesund und wird regional angebaut. Bei kühler und trockener Lagerung hält sich der Kürbis über mehrere Monate! Ideal ist ein kühler Kellerraum.… Weiterlesen Unsere Kürbiscremesuppe

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Endlich Herbst!

Hattet Ihr auch so eine tolle goldene Oktoberwoche wie ich? Der Herbst ist bei uns jetzt richtig eingekehrt. Er zeigt gerade einfach alles, was mein Herz begehrt: Mildes sonniges Wetter (letzte Woche mit bis zu 25 Grad) und Bäume in vielen bunten Farben, die zu langen Spaziergängen und Radtouren einladen. Ich liebe es einfach mit… Weiterlesen Endlich Herbst!

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Unser Kartoffel-Pilz-Topf

Heute teile ich mit Euch unser absolutes Lieblingsrezept. Jetzt wo der Herbst beginnt, gibt es dieses Gericht wieder fast wöchentlich. Auch unsere Maus hat diese Woche endlich mitgegessen. Bisher hat sie Kartoffeln nur in Form von Pommes gegessen – aber jetzt hat sie ordentlich bei diesen Kartoffeln zugelangt. Sie hat sogar den Teller saubergeleckt. Es… Weiterlesen Unser Kartoffel-Pilz-Topf

Veggie for kids

Kindheitserinnerungen

Geht es Euch auch so, dass Ihr Euch sofort in Eure Kindheit zurückversetzt fühlt, wenn ihr frische Waffeln riecht? Mir geht es immer so. Bei meiner Ur-Oma gab es früher immer Waffeln, wenn wir zu Besuch waren. Wenn ich jetzt in der Küche stehe und meiner Familie Waffeln backe, fühle ich mich direkt in meine… Weiterlesen Kindheitserinnerungen

Veggie for kids

Gemüse schmeckt Bäh!

Welche Mutter kennt diesen Satz nicht? Gemüse ist Bäh! Wie ich schon in meinem Beitrag "Die lieben Kinder und das Essen" erzählt habe, ist das Essen bei unserer Maus ein schwieriges Thema. Die Maus isst am Liebsten trockenes Brot, Pommes, Mehlspeisen, Rührkuchen und zu meinem Leidwesen: Fischstäbchen. Als Baby wurde die Maus rein vegetarisch ernährt,… Weiterlesen Gemüse schmeckt Bäh!

Cakes

Knuspriger Beerentraum

Was verbindet Ihr mit der Sommerzeit? Für mich bedeutet es Sonnenstrahlen, die morgens durchs Fenster scheinen, viele Schwimmbadbesuche, Urlaubszeit, den Abend im Garten ausklingen lassen und gaaaanz viele Beeren schlemmen. Heidelbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren und ganz besonders Himbeeren esse ich in der Sommerzeit fast täglich. Letztes Wochenende habe ich für unser Straßenfest an einem Nachtisch herumexperimentiert.… Weiterlesen Knuspriger Beerentraum

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Grillabend unter Nachbarn

Am letzten Wochenende hatten wir gemeinsam mit unseren Nachbarn unser erstes Straßenfest veranstaltet. Man saß den ganzen Abend gemütlich beisammen und es gab natürlich jede Menge zu Essen: Salate, Baguette, Dips, Antipasti und ganz oben auf der Favoritenliste stand natürlich Fleisch. Das stört mich aber nicht wirklich. Ich verurteile niemanden dafür, was er isst oder… Weiterlesen Grillabend unter Nachbarn