be veggie, Cakes, Veggie for kids

5 Last Minute Weihnachtsgeschenke aus der Küche

In meiner Familie ist es mittlerweile Tradition geworden, dass wir uns  Kleinigkeiten zu Weihnachten schenken. Ich finde das richtig super, da meiner Meinung nach der Konsum an Weihnachten nicht im Vordergrund stehen sollte, sondern Familie und Freunde. Es ist eine Zeit, in der man zur Ruhe kommt und die gemeinsame Zeit mit den Liebsten genießt.… Weiterlesen 5 Last Minute Weihnachtsgeschenke aus der Küche

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Der goldene Herbst auf unserem Teller

Vor einigen Tagen schon hat sich der goldene Oktober leider von uns verabschiedet. Die Tage werden kürzer und draußen ist es neblig und nasskalt. Ein ganz normales Novemberwetter eben. Anstatt dem zauberhaften goldenen Herbst nachzutrauern, habe ich mir die herbstlichen Farben einfach ins Haus geholt! 🙂 Gestern gab es einen leckeren Feldsalat mit Kürbis, Ziegenkäse… Weiterlesen Der goldene Herbst auf unserem Teller

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Unsere Kürbiscremesuppe

Heute habe ich wieder ein leckeres Rezept mit Kürbis für Euch. Der Kürbis ist einfach der kulinarische Inbegriff für den Herbst und deshalb kommen wir nicht an ihm vorbei 😉 Kürbis ist lecker, gesund und wird regional angebaut. Bei kühler und trockener Lagerung hält sich der Kürbis über mehrere Monate! Ideal ist ein kühler Kellerraum.… Weiterlesen Unsere Kürbiscremesuppe

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Endlich Herbst!

Hattet Ihr auch so eine tolle goldene Oktoberwoche wie ich? Der Herbst ist bei uns jetzt richtig eingekehrt. Er zeigt gerade einfach alles, was mein Herz begehrt: Mildes sonniges Wetter (letzte Woche mit bis zu 25 Grad) und Bäume in vielen bunten Farben, die zu langen Spaziergängen und Radtouren einladen. Ich liebe es einfach mit… Weiterlesen Endlich Herbst!

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Unser Chili sin Carne

Wenn der Sommer sich so langsam verabschiedet und der Herbst eingeläutet wird, bekomme ich Lust auf kuschelige Klamotten, Tee und herzhafte Eintöpfe. Deshalb gibt es diese Woche bei uns Chili sin Carne. Das Hackfleisch habe ich durch Grünkernschrot ersetzt. Die Konsistenz des Grünkerns, die durch das Kochen entsteht, eignet sich hervorragend als Hackfleischersatz. Grünkern hat… Weiterlesen Unser Chili sin Carne

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Unser Kartoffel-Pilz-Topf

Heute teile ich mit Euch unser absolutes Lieblingsrezept. Jetzt wo der Herbst beginnt, gibt es dieses Gericht wieder fast wöchentlich. Auch unsere Maus hat diese Woche endlich mitgegessen. Bisher hat sie Kartoffeln nur in Form von Pommes gegessen – aber jetzt hat sie ordentlich bei diesen Kartoffeln zugelangt. Sie hat sogar den Teller saubergeleckt. Es… Weiterlesen Unser Kartoffel-Pilz-Topf

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DIY: Instant Gemüsebrühe aus dem Backofen

Heute zeige ich Euch, wie Ihr die Instant Gemüsebrühe ganz einfach selbst herstellen könnt. Die handelsübliche Gemüsebrühe enthält leider viele Geschmacksverstärker, Aromen und Zucker. Das muss alles gar nicht sein. Es schmeckt auch ohne diese unnötigen Zusätze ganz wunderbar. Die Instant Gemüsebrühe ist genauso wie das handelsübliche Gemüsebrühpulver zu verwenden: 1 Teelöffel reicht für 250… Weiterlesen DIY: Instant Gemüsebrühe aus dem Backofen